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A Vetralla la seconda tappa nazionale di "Puro cioccolato Festival"

Sagre e Feste
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VETRALLA -  Chiusi ieri i battenti del Carnevale con un grande richiamo di pubblico, e Vetralla si appresta ad un appuntamento goloso e di qualità nel suo centro storico, anche questo con premesse di grande affluenza: il "Puro Cioccolato Festival".

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Si tratta di un'iniziativa che si sta preparando per fare tappa in diverse città d'Italia e che in questa sua seconda sosta lungo lo stivale, ha scelto proprio questo borgo della Tuscia grazie ai rapporti ormai consolidati e positivi con l'amministrazione comunale.

Il cioccolato sarà il protagonista indiscusso del Festival, una manifestazione ideata sempre dal vulcanico e capace Alfredo Orofino, dell'International Street Food. Il cibo degli Dei, sarà presente in piazza della Rocca e in piazza Umberto I, in tutte le forme e salse, bianco, fondente, in tazza, pralinato e mescolato fino a farne diventare dolci prelibati da tutto il mondo, dall'Italia e dalle varie regioni.

Reduce dal successo di Bari, che ha accolto oltre 30.000 persone, il presidente della associazione AIRS, Associazione Italiana Ristoratori di Strada, ha deciso di fare tappa a Vetralla per la sua posizione logistica, raggiungibile sia da Nord che da Sud e per la sua vicinanza con tanti dei paesi limitrofi e con la capitale.

L'appuntamento si svolgerà da venerdì 23 febbraio a domenica 25 febbraio dalle 10 della mattina alle 22 della sera, nel centro storico della città in piazza della Rocca ed in Piazza Umberto I, grazie alla collaborazione tra Amministrazione comunale, lassessorato alla cultura e al turismo e alla locale pro loco.

"Dopo l'enorme affluenza di pubblico, circa 50.000 persone, dell'appuntamento autunnale a piazzale Bellucci nel 2023, - ha dichiarato il presidente Orofino - e grazie alla disponibilità e le sollecitazioni dell'assessorato alla cultura e al turismo che per prima mi ha contattato, e all'operatività della pro loco, non potevamo non essere presenti a Vetralla. Ci saranno artigiani cioccolatieri nazionali e internazionali oltre a tipicità locali, italiane e del mondo della cioccolata e dei dolci. Un appuntamento con grandi capacità attrattive e di qualità indiscussa, - conclude Orofino - oltre al fatto che tuffarsi nei vicoli del centro storico di Vetralla è sorprendentemente bello".

La manifestazione sostiene anche la lotta contro la violenza sulle donne, con la presenza simbolo di una scarpetta rossa di luci. Cosa che anche questa contribuisce a rendere l'evento oltre che goloso, culturalmente rilevante e unico nel suo genere.

In ogni tappa del tour, visitatori, appassionati, turisti e addetti del settore si danno appuntamento nel cuore del centro di ogni città per un week end  di degustazioni, selezione, scoperta di tutto ciò che di squisito hanno da offrire. Sarà possibile gustare cioccolato a profusione, in tutte le sue forme, bianco, fondente, al latte, pralinato, oppure mischiato in dolci provenienti da tutto il mondo. Molti i nomi presenti dal mondo della pasticceria e della cioccolateria. Il pubblico potrà trovare nei tanti  stand presenti, artigiani cioccolatieri locali, nazionali e internazionali, oltre a tantissime tipicità locali, italiane e dal mondo della cioccolata e dei dolci.