VETRALLA - I colori e i sapori dell'autunno nel nuovo appuntamento TraLdinoi, la degustazione proposta da Traldi Eat a Vetralla, venerdì 11 ottobre dalle 20.
Una realtà arredata finemente con design moderno e deciso che si sposa alla tradizione dei prodotti tipici e soprattutto a chilometro zero, in un ristorante immerso nel verde dell'uliveto da cui viene estratto il prezioso "oro verde" Olio Traldi.
Mentre fervono i preparativi per la raccolta delle olive, la struttura ricettiva, da un anno diventata anche ristorante, propone un nuovo venerdì sera a base di ottimi piatti realizzati con la produzione del proprio orto e l'aggiunta di materie prime sempre provenienti dal territorio.
Una serie di entrée gustosi, spesso tradizionali rivisitati che l'11 ottobre si svilupperà in tacos con pollo alla diavola, bon bon di coda alla vaccinara, pirottino di melanzana, tartare di manzo con lime, zenzero e mayò, babà rustico e croissant salato, seguito dal piatto principe: risotto zucca, gorgonzola e gel di cipolla di Tropea. Chiusura dolcissima con lemon cheese cake, innaffiato da un calice di vino o prosecco a scelta.
Una serata speciale, alla ricerca di sapori indimenticabili, offerta al costo di 30 euro.
Solo su prenotazione contattando i numeri 3207714755 o 0761477746 - pagina fb TraldiEat
Traldi Eat si trova a Vetralla ed è facilmente raggiungibile seguendo le indicazioni sulla strada verso Monteromano, da percorrere per pochissimi metri e subito dopo la curva girando a destra e proseguendo lungo la strada a sinistra, prima di lasciare le case e addentrarsi verso la campagna per soli 3 chilometri.
